承德酒吧打工记:从兜里剩80块到月入过万的真实经历
去年秋天,我拖着行李箱从老家到承德,身上就剩80块钱。那时候真没想过自己会干酒吧这一行,更没想到能在承德站稳脚跟。说实话,当时连住的地方都成问题,找了一间月租300的小单间,押一付一还是跟朋友借的。那几天翻着手机看招聘信息,看到恩威信息网上的酒吧招聘,写着正规直招、无押金、日结,心里挺打鼓的——毕竟以前听人说夜场水很深。
初到承德:人生地不熟的迷茫
刚来的头一个星期,我白天在商业步行街转悠,晚上就窝在出租屋里刷手机。承德这地方,白天看着挺安逸,城市广场上跳广场舞的大妈比游客还多。但一到晚上,本地酒吧街那边就热闹起来了,霓虹灯一亮,音乐震得人心里发慌。我那时候连酒吧门朝哪开都不知道,更别说进去上班了。面试那天,我特意穿了件最干净的衬衫,结果到了酒吧门口,腿肚子直打颤。
刚入行:手忙脚乱的第一周
第一天上班,领班让我端酒水,我紧张得连托盘都端不稳。客人要一瓶科罗娜,我愣是拿了三瓶不同牌子的回来,被客人骂了一顿。那会儿真觉得自己啥也不是,躲在员工休息室里眼泪直掉。说实话那会儿躲在宿舍哭过,想着要不就买张票回老家算了。但看看兜里那点钱,连路费都不够,只能硬着头皮继续干。第一个月下来,除去房租和吃饭,到手才3200块,比在老家工厂还少。
转折点:遇到靠谱的师傅
后来调了个班,跟了一个干了三年的姐姐。她教我认酒、记桌号、怎么跟客人搭话不惹麻烦。她说干这行,眼力见儿比啥都重要。慢慢我就摸到门道了——比如熟客来了要记住他们爱喝的酒,新客来了别急着推销贵的,先聊两句让人放松。第二个月,我主动跟领班申请去卡座区,那边小费多。果然,第二个月工资加小费,一共拿了7800。那天下班我专门去城市广场吃了顿地道美食,一个人点了四个菜,撑得走不动道。
现在:三个多月后的变化
到现在干了三个多月,每个月稳定在12000-15000之间,好的时候能到18000。包食宿,日结,没有押金,这点确实没骗人。说实话,性格也变了不少。以前跟生人说话都脸红,现在能跟客人聊本地哪家烧烤好吃,哪条巷子有地道美食。朋友圈子也大了,同事里有几个关系好的姐妹,下班了会一起去商业步行街逛夜市,或者去城市广场吹风。但辛苦也是真的——每天站八九个小时,脚后跟磨出老茧,凌晨两三点下班是常事,生物钟全乱了。
给想入行的姐妹几句真心话
第一,找正规直招的渠道,别信中介要押金那一套。我当时就是看了恩威信息网上的信息,直接去店里谈的,一分钱没花。
第二,学会看人脸色,不该说的话别说,不该碰的酒别碰。保护自己是第一位。
第三,存钱。别看日结的钱来得快,花起来也快。我第一个月赚得少就是因为没规划,后来强制自己每月存5000,现在好歹有底气了。
第四,别信什么一夜暴富的鬼话。这行就是青春饭,能赚几年是几年,但别把身体熬垮了。
最后说一句,干这行不丢人,但得知道自己要什么。我现在就打算再干一年,攒够钱回老家开个小店。路是自己选的,酸甜苦辣都得自己咽。
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